Kies een categorie
Zoeken binnen exclusief
terug naar overzicht

Alle categorieën

Hannah bakt met pepernotenpiet
  • Hannah bakt met pepernotenpiet
  • Hannah bakt met pepernotenpiet
  • Hannah bakt met pepernotenpiet
  • Hannah bakt met pepernotenpiet
  • Hannah bakt met pepernotenpiet
  • Hannah bakt met pepernotenpiet

Hannah bakt met pepernotenpiet

Limburg Bakt

In de slipstream van het koken groeit eveneens de belangstelling voor bakken. De hype rondom het tv-programma Heel Holland Bakt is daar een voorbeeld van. Nummer 1 wil niet achterblijven in deze trend en presenteert de rubriek Limburg Bakt. Eén groot verschil: geen hoofdrol voor volwassen hobby- en beroepsbakkers en vooraanstaande juryleden, maar voor de elfjarige Hannah. Ze laat zien dat bakken niet per se moeilijk hoeft te zijn en dat jong en oud de kunst van het bakken makkelijk onder de knie kan krijgen. Deze editie krijgt Hannah hulp van niemand minder dan pepernotenpiet. Samen maken ze heerlijke speculaas.

Ingrediënten
100 gram zelfrijzend bakmeel
50 gram bruine basterdsuiker
40 gram boter
2 eetlepels melk
1 theelepel speculaaskruiden
1 mespuntje zout
speculaasplankje (dit recept is voor één tot twee plankjes)

Werkwijze
Stap 1: meng alle ingrediënten in een kom en kneed het tot een soepel deeg.
Stap 2: wikkel het speculaasdeeg in plasticfolie en laat het minimaal anderhalf uur rusten in de koelkast.
Stap 3: ondertussen vet je de mallen in met slaolie. Doe dat zeker twee keer.
Stap 4: kneed het speculaasdeeg nog even kort nadat je het uit de koelkast haalt.
Stap 5: pak steeds een beetje speculaasdeeg en druk het in de mal.
Stap 6: als de mal gevuld is, rol je er nog een keer met de deegrol over.
Stap 7: houd de mal ondersteboven en sla erop met je hand zodat het speculaasdeeg eruit valt.
Stap 8: leg het speculaasdeeg op bakpapier.
Stap 9: bak het speculaasdeeg zes minuten in de oven op 250 graden.
Stap 10: laat het vervolgens goed afkoelen.

Tip: je kan het speculaas nog versieren met bijvoorbeeld halve amandelen en amandelschaafsel.

Resultaten

228 resultaten

Hannah en  pepernotenpiet wensen alle
kinderen een fijn sinterklaasfeest.

Nummer 1 Leden Inlog

U kunt hieronder inloggen om deel te nemen aan onze lezersacties.