Chef-kok Roger Zelissen van hotel-restaurant Kasteel Elsloo, door Michelin onderscheiden met een Bib Gourmand, deelt twee bereidingen van verse makreel: gegaard in kruidenolie en tartaar van makreel.

Al maanden werd druk gespeculeerd over het gloednieuwe wielerevenement Hammer Series, waarvan de aftrap ging plaatvinden in Vaals en Sittard-Geleen. Een absolute primeur in de wielerwereld.

Het levensverhaal van Loek en Piroschka Kupers, eigenaren van Swentibold Wonen in Buchten, leest als een spannende roman. Ga maar na: hoe groot is de kans dat ’ne echte Limburgse jóng de liefde van zijn leven ontmoet tijdens een wandeling in het Berner Oberland?

De verandering van het topwielrennen - kortere wedstrijden, meer actie, meer passages van de coureurs, spectaculaire tv-beelden - beleeft in het Pinksterweekend van 1 t/m 4 juni a.s. zijn primeur in Zuid-Limburg.

Een zondagskind dat haar eigen pad volgt. Een echt podiumdier dat niets liever doet dan zingen, acteren en dansen. Renée van Wegberg is veelzijdig en grijpt de kansen die op haar pad komen. ‘Als ik iets wil, ga ik ervoor.’

Verraste Alfa Romeo vorig jaar al positief met de gloednieuwe Giulia, nu komt het illustere Italiaanse automerk met zijn eerste SUV ever, op hetzelfde platform als de Giulia. Alfa is dus aan een heus marktoffensief begonnen en heeft een paar sterke troeven in handen.

Deze mei-editie is het de beurt aan chef-cuisinier Peter van Rooij van Restaurant Vanille in Eijsden, dat begin dit jaar het tienjarig jubileum vierde. Peter ging aan de slag met hoeve-eitjes, asperges en truffel.

‘Sta in het leven met een verhaal, waarin schepping vreugde vangt en verdriet kan helen, wie kransen om het leven vlecht, is nooit alleen te midden van zo velen.’
Zo luidde het levensmotto van Philip Houben. De oud-burgemeester van Maastricht overleed zondagochtend 23 april op 76-jarige leeftijd na een kort ziekbed.

Wielerliefhebbers opgelet. Op zondag 23 april wordt in Stein en omstreken voor het tweede achtereenvolgende jaar de wielerklassieker Ton Dolmans Trofee verreden. Deze wielerwedstrijd maakt sinds 2017 deel uit van de Topcompetitie voor merkenploegen (Elite en Beloften).

U kent dit kinderspelletje vast. We deden dat vroeger op de achterbank in de auto als we met oma een toertochtje maakten door Zuid-Limburg. Soms uit verveling, maar vaak omdat het leuk was te zoeken naar iets waarvan je dacht dat de ander dat niet zou zien