Bitter

Juli uitgave 2026

Met de buitentemperaturen zoals we die momenteel meemaken, wordt vaak besloten te barbecueën. Het aanmaken van de houtskool gestookte barbecue is daarbij geen risicoloze handeling, die soms zelfs flink mis kan gaan. In een recent radionieuwsbericht werd gemeld dat toekijkende kinderen ernstig brandletsel opliepen toen het vuur van de barbecue nog wat werd opgestookt met extra brandspiritus.

Het is eigenlijk bijna onvoorstelbaar dat dit nog gebeurt, deze klassieke fout van het spuiten van spiritus op de brandende barbecue waarvan het vuur niet snel genoeg aangaat. De vloeistof vat meteen vlam met een steekvlam via de straal naar de fles. Degene die de fles vasthoudt, schrikt en gooit in een reactie de fles weg. Komt die vervolgens op omstanders terecht, dan lopen ze ernstig brandletsel op zodra ze de brandende vloeistof over zich heen krijgen.

Een dergelijke zaak bij een tweeling betrof een van mijn eerste zaken. Beiden hadden ernstig brandletsel opgelopen in het gezicht en op de borst toen de weggegooide fles brandende spiritus hen trof terwijl ze stonden te kijken hoe het vuur werd aangemaakt. Dat was in de jaren negentig, ruim dertig jaren geleden, toen er nog niet zoveel aandacht was voor dit soort risico's van het barbecueën of van open vuur en de handeling van het weggooien van de brandende fles nog werd verontschuldigd als een reactie uit onwetendheid. Dat dit nu nog echter steeds voorkomt, is meer dan opmerkelijk.

Voor de slachtoffers valt dan te hopen dat degene die het letsel heeft veroorzaakt een goede aansprakelijkheidsverzekering heeft afgesloten die de schade vergoedt. Want als je nog steeds zo dom bent dat je in het vuur van de barbecue een spiritusfles leegspuit, is het de vraag of je wel zo bijdehand bent geweest om een dergelijke verzekering af te sluiten, die gelukkig ook dekking biedt voor aansprakelijkheid wegens stommiteiten. In de kwestie van de tweeling was zo'n verzekering er gelukkig en kon hun schade worden vergoed. Wanneer dat niet het geval is, moet degene die het letsel heeft veroorzaakt zelf voor de schade opdraaien. Dat leidt veelal tot moeizame en langdurige discussies en geeft de barbecue nog meer een bittere nasmaak.